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云南普洱镇沅县举办茶叶技能包装和斗茶大赛

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1 月 5, 2024 #茶叶资讯

 

转自:中工网

原标题:以赛促发展 用赛提品质(引题)

云南普洱镇沅县举办茶叶技能包装和斗茶大赛(主题)

工人日报-中工网记者 黄榆 通讯员 李思冀 李桂霞

4月22日,云南普洱镇沅举办茶叶(内包)技术技能竞赛和斗茶大赛,通过比赛进一步提升茶叶加工水平和包装技能,促进茶品质提升。

斗茶大赛共有来自镇沅八大茶区的24家企业24款今年的古树晒青毛茶参加比拼。在评审现场,所有参赛的茶叶都被编号标注,由市级5名茶叶专家进行“盲评”。专家们通过望、闻、品、嗅等方式,对茶叶的外形和内质进行打分,从条索、色泽、整碎、净度四项因子评外形,从香气、汤色、滋味、叶底评内质。

云南农业大学普洱校区教授、茶学博士熊昌云连续多年担任镇沅县斗茶大赛评委,他说:“ 今年镇沅各茶区的品质不管从外形还是从滋味、汤色和香气都有一定的提升。”

在茶叶包装技术技能竞赛现场,21名参赛选手被分为3组进行比赛。随着裁判一声哨响,选手们动作麻利地包装起茶饼,尽展技艺风采。比赛中,由县内五名行业专家组成的评审团对茶饼进行打分评比,既看20分钟内选手包装的数量,又从包装正面、背面、内票、收口方式等进行评分。

经过激烈的比拼,镇沅县五一茶有限责任公司参评的茶叶获得斗茶大赛金奖,镇沅县苦聪山寨茶叶有限公司的参赛选手谢祥恒夺得茶叶技能包装竞赛冠军。