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2022年水果行业发展趋势分析

admin

12 月 29, 2023 #水果资讯

我国水果零售业跻身前十名,水果产业每年以20%的速度增长。 目前,优质水果品牌不断发展、崛起。 以下是2022年水果行业发展趋势分析。

2021年,我国水果整体产量充裕,供应相对宽松。 新产季柑橘产量继续上升,预计将突破5300万吨; 苹果产量持续增加,预计将达到4500万吨。 但受疫情影响,苹果库存有所下降,全年库存量同比下降约17%。 《2022-2027年中国生鲜水果零售行业投资分析及“十四五”发展机遇研究报告》指出,2021年水果消费将稳步增长,线上消费占比持续增长。 全年水果批发价格保持稳定,较2020年有所上涨,但市场成交量有所下降。 全年水果进口量大幅增加,而出口量减少,导致贸易逆差91.6亿美元,较2020年增长93.6%。

2022年水果行业的发展趋势分析

虽然我国水果产量较高,但水果行业尚未形成标准化的工艺体系。 品牌意识淡薄、分散、缺乏水果深加工技术等,导致出口水果供应能力低、价格高、受益者有限。 现在从三个方向分析2022年水果行业的发展趋势。

种植面积和产量均持续增长,我国水果种植表现出明显的周期性和季节性,区域性较强。 国家统计局和云国数据显示,在国家乡村振兴等一系列农业政策的推动下,2015年以来我国果园种植面积已突破1000万公顷,未来将突破1200万公顷。 2019年后,与此同时,水果产量也在“稳中有升”,2020年水果产量为28692.4万吨。

水果价格和消费持续增长。 从农村农业部、发改委公布的三大水果批发零售价格来看,近十年香蕉价格周期明显,价格降幅大于香蕉。西瓜和苹果。 总体来看,水果批发价与零售价相差50%以上。 据国家统计局统计,我国居民人均鲜瓜果消费量逐年增加。 2019年,人均鲜食瓜果消费量51.4公斤,比上年增长8.4%。 其中,城镇居民人均新鲜瓜果消费量为60.9公斤,农村居民人均新鲜瓜果消费量为39.3公斤。

我国水果生产区域性很强。 根据国家统计局数据,2020年我国水果种植面积主要分为五个级别,山东、广西、河南、陕西均处于第一梯队,产量超过2000万吨。 北京、天津、上海 青海、青海、西藏产量不足100万吨,排名第五梯队。 从具体水果产量来看,2020年山东省水果产量2938.9万吨,位居第一。 其次是广西和河南2785.7万吨和2563.4万吨。

随着人民经济的发展和生活水平的显着提高,水果逐渐从数量向质量转变。 小商贩和传统水果店无法满足消费者对水果品质和购买环境的要求。 因此,水果专卖店能够得到市场的认可是水果销售发展的必然趋势。

以下是小编对2022年水果行业发展趋势分析的总体介绍,更多行业资讯请点击中国报告厅查看。