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中国农业百科全书蔬菜卷

admin

11 月 20, 2023

《中国农业大百科全书》是一部集国内外古今农业科学知识于一体的大型工具书。 中国农业历史悠久,农业科学知识的积累源远流长。 我国历代出版的许多农业著作是中华民族文化宝库的重要组成部分。 北魏贾思勰的《齐民要术》和明代徐光启的《农政全书》被誉为中国古代农业百科全书,至今仍为中外文人所珍视。 近代以来,由于科学技术的飞速发展和农业生产的迅猛发展,农业科学已发展成为由多个学科组成的综合性体系。 面向现代化,面向世界,编纂出版具有现代意义的《中国农业大百科全书》,为读者提供准确简明的农业各学科知识,是学术界和广大读者的共同心愿。 中国农业经济正在向专业化、商品化、现代化方向转变。 现代农业的基本特征是广泛采用先进科学技术和管理方法,加快农业全面发展。 为逐步实现农业现代化,要加快发展农业科研和教育,培养一大批农业科技人才,向广大农民普及农业科技知识:必须运用现代农业科学原理,梳理历代农艺遗产,总结农业生产实践经验; 需要吸收和引进国外先进科学技术。 因此,编写出版一本全面、简洁地介绍人类现有农业科技知识的大型工具书,是建设社会主义现代农业的迫切需要。 1980年初,国家农委决定编印出版《中国农业大百科全书》,开始筹备工作; 1981年6月,成立编出版工作领导小组和主编委员会,领导和指导编出版工作,责令农业出版社成立《中国农业大百科全书》编辑部,从事具体工作.

1982年,全国农委撤销后,该书的编写出版由农牧渔业部主管,与林业部、水利电力部、交通部等部门合作。机械工业部、国家气象局等有关部局确保工作顺利进行。 编写《中国农业大百科全书》,以马克思主义、毛泽东思想为指导,以农业各学科知识体系为基础,组织农业科学界及有关部门专业工作者编审稿件; 发扬学术民主,坚持实事求是的科学态度,强调稿件质量,贯彻百科全书式,使其具有中国特色和风格。 《中国农业大百科全书》是在总结农、林、牧、渔业自然繁殖和经济再生产知识的基础上编写的。 在总结基础理论的同时,也注重应用技术的介绍,具有一定的专业深度和实用性。 主要读者对象为农业科技工作者、农业院校师生、农业干部和具有高中及同等学历的农民。 本专业百科以词条形式介绍知识并提供相应资料。 每个条目都是一个独立的知识主题; 它不仅具有一般工具书易检索、易查阅的特点,而且由浅入深地介绍知识,帮助读者探索知识的深度和广度。 《中国农业大百科全书》以农业各学科的知识体系为基础。 计划制作30册左右,分册陆续出版。 指出顶部、中部和底部。 采用这种定册方式,便于读者按需选购,也便于编撰、分册出版。 《中国农业大百科全书》的编纂出版是我国农业科学的一项基础建设。 在编写过程中,得到了有关高等院校、科研院所和生产部门的大力支持,以及国家有关领导部门和有关学会的热情关心和指导。 在此表示衷心的感谢。 编写如此大型的专业百科全书经验不足,如有疏漏,敬请广大读者批评指正,以便再版时加以修改。中国农业大百科全书编辑部