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疯狂蔬菜百科成就你的威风菜花

admin

10 月 18, 2023

“我很喜欢花椰菜,也叫花菜、菜花或椰菜花。它是一种十字花科蔬菜,其实是甘蓝的变种。花椰菜的头部是白色的花序,和西兰花很相似。它还有很多维生素B群和C群,不过这些成分很容易受热分解而流失,所以煮花椰菜要慎用高温烹调,水煮也不适合。 在下面的目录里,你可以找到关于花椰菜的更多信息哦!

目录

“I”想跟大家说说青花菜的形态特征。它是一种二年生草本植物,高度在60-90厘米左右,表面有一层白色的粉霜。茎笔直粗壮,并长出好多分枝。底部和下部的叶子形状长圆、椭圆,大约有2-3.5厘米长,外观呈灰绿色,顶端是圆形张开状态,不会卷曲;叶缘可能呈现细细的齿状,也可能是全缘的;叶子底部可能会长出数个小片段,看上去像翅膀。叶柄约2-3厘米长,茎的中上部会长出较小且无柄的叶子。 青花菜的茎顶部会长出一个白色的头状体,是由总花梗、花梗和未开放的花蕾密集构成的。总状花序则长在顶部和腋部。它的花颜色淡淡的,后来会变成白色。 青花菜的长角果呈圆柱状,大约有3-4厘米长,表面有一条中脉。它的喙是宽的下部,窄的上部,长10-12毫米。种子形状近似宽椭圆形,长度约2毫米,呈棕色。它的花期大约在4月份,果实成熟期在5月份。 对于种植技术,如果在冬或春季期间种植,为了避免低温冻害和提前开花,我们可以采用大棚冷床育苗的方式。如果气温低或需要保暖,可以用多层覆盖保温或温床育苗的方式。如果条件允许,我会主张采用直接在营养钵或穴盘中播种的育苗方法,一来不需要进行移栽和分苗,同时在定植时也可以缩短秧苗期。 在日常管理方面,冬春季节温度低,幼苗较为脆弱容易受到冻害,因此我们要控制浇水次数和浇水量,防止淋水后土温急剧下降,避免发生因湿度过高引起病害的情况,尤其是猝倒病。 我们还需要合理控制苗龄。由于在低温的情况下,秧苗生长速度相对较慢,所以一般在秧苗产生4片至5片真叶时才可以进行定植。若是在棚内育苗后移栽到露地,我们需要根据露地定植的适宜时期,来调整育苗棚内的温湿度,以确保能够按时移栽。 定植时,我们应该选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培,施足基肥,每亩施1000kg的有机肥,50kg的复合肥,25kg的过磷酸钙或钙镁磷肥,10kg的尿素和1kg的硼酸。连沟长度应该在1.5米左右,且土地需要调整平整。在整地后可以喷施除草剂以及禾耐斯或丁草胺进行封闭防草害。同时,如有条件,我会采用地膜覆盖栽培,这不仅可以提高土壤温度,还能保持土壤湿度,防止涝害的产生,减轻农民的种植压力。在青花菜的田间管理中,我要特别注意以下问题。 首先,要注意对付杂草危害。如果种植的是海涂地上的青花菜,可以利用杂草的覆盖来减轻盐害,同时可以增强植株抗病性,增加产量,并且更好地保护环境。 定植前的7天到10天我要进行炼苗,以逐渐适应幼苗适应室外的冷环境。可以在白天晴朗安排室外放风,使棵苗逐渐适应更低的温度。逐渐拉长炼苗的时间,以增加棵苗的适应性。 每株青花菜之间的距离应该在35厘米到40厘米之间,并根据品种每亩栽种2500到3000株。如果种植在室内温室或塑料大棚等设施中,密度应该稍稍降低,每亩栽培2000到2500株。一旦定植结束,应该及时浇透根水,促进青花菜的生长。生长过程中由于气温偏低,蒸发量小,一般情况下不需要过多的浇水。如果土壤过于干燥,可以在中午气温较高的时候浇些稀薄的人粪尿水。 最后,我要做好田间管理。由于青花菜的植株大小与花球产量关系密切,因此我们需要在生长前期加强保温工作,以免受到冻害。如果种植在大棚中,我们要及时将大棚关闭,保持温暖稳定的环境。如果种植在露天土地上,我们需要在早期设法打排水沟和入温沟防止土地冻结,并尽量减少霜和冰的影响。在我种植青花菜时,需要注意以下几个方面。 首先,若气温过高,我可以采用遮阳网浮面覆盖的方法进行补救。如果设施栽培,要在4月气温升高后及时通风降温,花球成熟后要及时采收。 在肥水管理方面,我要注意在种植前施足基肥,促进早缓苗,稍后控制肥水的供应,提高青花菜的抗逆性。2月下旬天气转暖时,要及时追肥,以促进植物的生长。在花球膨大期,要特别重视肥水的供应,结合中耕除草,一般每亩施用复合肥1公斤加尿素8公斤,促进花球膨大。为防治花茎空心,现蕾前15天~20天,可以使用16%的液体硼肥1000倍喷洒2次~3次进行叶面追肥。 在青花菜生长前期,由于气温较低,一般无需灌溉。但是为了避免灌溉导致土壤温度急剧下降,应在中午进行浇水,并控制其浇水量。当气温回升时,要保持一定的土壤湿度,特别是在结球期,切勿让土壤过于干旱,以免抑制花球的形成,导致产量下降。对于露地栽培的青花菜,如遇大雨后一定要及时排水,并喷洒杀菌剂,以防病虫害的发生和蔓延。 最后,我要掌握良好的病虫害防治措施。在苗期,猝倒病和立枯病是青花菜主要的病害,预防病害的方法是在种子处理和苗床管理时做好防治工作。在成长期,应根据季节及病虫害的情况,选用合适的药剂和防疫措施进行预防和治疗。在我种植青花菜时,我要注意以下几点关于病虫害防治方面的技巧。 在苗期,青花菜主要病害包括猝倒病和立枯病。如果发现这些病害的早期症状,我可以使用72%普力克、64%杀毒矾或60%灭克等药剂500倍~600倍进行喷雾防治。在生长期,可能会发生霜霉病、菌核病、黑腐病、软腐病等病害。除了采用农业防治措施外,还可使用药剂进行化学防治。霜霉病的早期可以使用60%灭克、64%杀毒矾、58%雷多米尔或72%克露等药剂500倍~600倍喷雾。菌核病的早期或多雨天可使用50%扑海因1000倍或50%速克灵1500倍喷雾。移栽成活后发现黑腐病和软腐病可使用80%必备、77%可杀得或47%加瑞农等药剂500倍喷雾。 在生长后期,还可能会遇到蚜虫等虫害。这时我可以使用10%吡虫灵2500倍液或20%康福多5000倍液防治。 我还要注意轮换使用药剂,一般每隔7~10天施用一次,连续使用2至3次,最后一次使用时一定要严格遵守安全间隔期。 最后,我要提醒自己在选购药剂时要认准厂家、规格、剂型、授权证卡、生产日期等,同时应注意贮存和使用方法,做到正确使用,不滥用农药,更不使用过期药物。我在选购菜花时,会注意以下几个方面。 首先,我会查看菜花的颜色。好的菜花应该呈现白色或淡乳色,稍微带一点发黄也是正常的,但是不能买颜色发深或带黑点的菜花,这表明它已经不新鲜了,不适合食用。 另外,我还会观察菜花的紧密度。菜花的新鲜程度可以从其果实的紧密度判断。我通常会优先选择看起来比较实、紧密的菜花,这样烹饪出来的菜才会更好吃。 在挑选时,我也会选择成熟好的菜花。我会检查菜花的周边是否有散开的,如果周边没有散开的花球,说明这个菜花是成熟好的。但是要注意,有些菜花熟过了或放时间太长,根部会出现腐烂,我会特别留意这种情况。 此外,我还会仔细看菜花的叶子部分。只有菜花的叶子新鲜,菜花才会新鲜。我会选择翠绿、饱满的叶子比较好的菜花。如果菜花叶子太多会增加重量,我还会要求卖家削去一些叶子。 最后,我还要提醒大家,菜花的营养比一般蔬菜更丰富。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等。在享用美味菜花的同时,也能带给身体不少的营养。菜花是一种营养丰富的蔬菜,富含素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花的质地细嫩,味道甘鲜美,食后易于消化吸收,而且它的嫩茎纤维烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩及脾胃虚弱、消化功能不强者食用。 尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金,大便硬实或不畅通时,可以取菜花30克煮汤,频频饮服,具有清热解渴、利尿通便的功效。我也会在炒菜时加入菜花,这样能为身体带来不少营养。 每100克菜花所含的营养素如下:热量(24.00千卡)·蛋白质(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·膳食纤维(1.20克)·维生素A(5.00微克)·胡萝卜素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黄素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·维生素C(61.00毫克)·维生素E (0.43毫克)·钙(23.0毫克)·铁(0.8毫克)·钾(196毫克)·磷(56.00毫克)·镁(15.00毫克)·铜(0.03毫克)·锰(0.14毫克)·锌(0.37毫克)·硒(0.60微克)。从这些数据中可以看出,菜花包含了多种不同的营养成分,并且富含膳食纤维和维生素C,有多种益处。我喜欢吃芹菜,因为它是一种非常营养的蔬菜。每100克芹菜所含营养素包括:热量(13.00千卡)·蛋白质(0.70克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(2.40克)·膳食纤维(1.00克)·维生素A(13.00微克)·胡萝卜素(78.00微克)·硫胺素(0.05毫克)·核黄素(0.08毫克)·尼克酸(0.50毫克)·维生素C(18.00毫克)·维生素E (0.36毫克)·钙(40.00毫克)·磷(47.00毫克)·钾(200.00毫克)·钠(31.60毫克)·镁(18.00毫克)·铁(1.10毫克)·锌(0.38毫克)·硒(0.73微克)·铜(0.05毫克)·锰(0.17毫克)。 芹菜虽然低热量,但是它富含膳食纤维、维生素C和维生素A,能够促进消化和免疫系统的健康。在我们家,我通常会把芹菜加入到炒菜当中,这样不仅让菜肴更加美味,而且我也能摄取到更多的营养素。 总的来说,芹菜是一种非常健康的蔬菜,如果你还没有尝试过,我建议你去尝试一下。