• 周一. 5 月 20th, 2024

百科蔬菜

admin

8 月 26, 2023

/div> 蒜薹是大蒜的花茎,是人们喜欢吃的蔬菜之一,也是目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的品种之一。本站蔬菜百科为各位提供蒜薹的形态特征、分布范围、种植技术、选购技巧以及营养价值等方面的信息。本站蔬菜百科为大家介绍蒜苔的选种及种植方法。蒜苔是大蒜的花薹,选用无病虫、无损伤的大瓣种,施足5000公斤腐熟有机肥,播前深翻地,并作畦、起垄。种植后需合理追肥和灌水,肥水需求量在蒜苔打弯和提薹前5-7天时显著增加,此时应停止浇水并揭膜。本站蔬菜百科介绍蒜苔采后管理和存储方法。采收后,施硫酸铵和粪水等肥料加速鳞茎膨大,并注意合理灌溉保持土壤温度。对于病害防治,可提高蒜苔自身抗病能力或进行液体喷雾。在入库前要彻底消毒灭菌。选用不老化、均匀、长度不少于30厘米的蒜苔,不要在雨后或带露情况下采收并避免暴晒。另外,正常的蒜苔生长需要12-16℃的环境温度,气温过高会影响蒜苔的生长。本站蔬菜百科介绍大蒜叶片干尖产生原因和分布范围。大蒜的叶片耗水、耗养分,如土壤过干或过湿、肥力不足、缺乏氮素或钾素肥料等因素都会导致干尖现象。大蒜主要生产地在山东省、江苏省、河南省和河北省等地,其中山东省的苍山县和金乡县是蒜苔和蒜头的主要产地,商河大蒜的品种以蒜苔为主,质量好并适合通过恒温库进行存储。本站蔬菜百科介绍商河县出产的特色蔬菜大蒜的品种、特点和种植技术。商河大蒜因大蒜素含量高而被称为天下第一蒜,大蒜个头大、皮薄如纸、清白似玉、粘辣清香、营养丰富。为了种植良种大蒜,可选择以收获蒜苔为目的的品种,如高密四六瓣、安丘白皮、苍山大蒜等品种,注意精选蒜瓣、整地施肥等,使大蒜生长发育良好。本站蔬菜百科介绍大蒜的播种技术。在种植前可进行所选大蒜种类的筛选和基肥处理,种植时需剥去蒜瓣的茎盘和剪去尖皮,以促进早生根和出芽。播种时期一般在9月下旬或10月上旬,行距要求18-20cm,株距6-8cm。播种方法可以开沟点播,将种瓣直立插入沟底松土中,然后搂平,使种瓣顶部盖土厚3-4cm即可。本站蔬菜百科介绍大蒜的后期管理。播种后,可用插孔器进行播种,然后浇水覆膜,使地面平实,并减轻草害。在幼苗管理阶段,可浇越冬水以利越冬,在春季生长管理时,尽量不要浇水,直到发棵生长前才进行浇水,并随水施入尿素和氯化钾。发棵期需要进行水肥管理,可在植株高度达到20cm时进行一次施肥,之后间隔20-25天再施肥一次。为减少病虫害,除草需及时。本站蔬菜百科介绍大蒜的抽薹期管理和蒜苔采收。抽薹期是大蒜需水最多的时期,浇水应每5-6天1次,保持地面湿润,促进蒜苔生长发育,在采收前3-4天需停止浇水。为防止病虫害,可在发棵前用防虫剂辛硫磷防治,如发生病害可使用化学控制剂防治。蒜苔应在总苞变白、薹身由直变弯时适时采收,过早或过晚都会降低产量和品质。本站蔬菜百科介绍选购蒜苔的技巧。挑选蒜苔时应注意外观整齐、圆润、无伤,颜色深绿,用手轻轻掐根部,易断的为新鲜蒜苔。采摘后应立即施氮肥,促进蒜头生长。采收时可在午后进行,或用针在叶鞘部竖直划一下向一侧拉薹,产量可提高20%以上,但采摘的蒜苔不宜冷藏。本站蔬菜百科介绍蒜苔的选购技巧和营养价值。挑选蒜苔时应注意外表饱满,尖部翠绿,以及适中的粗细。蒜苔具有温中下气、补虚、活血、防癌、杀菌等功效,对预防流感、防止伤口感染、驱虫和通便防痔都有一定疗效。含有辣素和大蒜素的蒜苔能杀灭病原菌和寄生虫,还能抑制多种细菌生长繁殖。蒜苔是一种营养丰富的蔬菜,具有多种功效。它含有丰富的维生素C,能降血脂,预防冠心病、动脉硬化和血栓的形成。此外,蒜苔还能预防癌症,诱导肝细胞脱毒酶的活性,阻断亚硝胺致癌物质的合成。多食用蒜苔还能通便防痔,降低痔疮的复发次数,具有一定的治疗效果。了解更多蔬菜的功效,请参考本站的蔬菜百科。